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东乡县特产美食有哪些
<东乡县的特产美食非常丰富，以下是一些主要的特色美食：
1. 东乡羊肉：东乡羊肉是甘肃省东乡县的特产。东乡羊肉以羊肉为制作主料，烹饪技巧以烤为主，口味属于咸鲜味。东乡羊肉鲜嫩可口、肥而不腻、食后回味无穷。
2. 东乡土豆：东乡土豆是甘肃省东乡县的特产。东乡土豆以马铃薯为制作主料，烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜味。东乡土豆口感软糯、香甜可口。
3. 东乡粉皮：东乡粉皮是甘肃省东乡县的特产。东乡粉皮以淀粉为主要原料制作而成，口感滑爽、营养丰富。
4. 东乡油炸豆腐：东乡油炸豆腐是甘肃省东乡县的汉族传统名点。相传，北宋时期，王员外镇守边疆，兵民生活艰苦，由于当地不产小麦，百姓用土豆制作粉皮，再配以蔬菜等佐料，烙制而成，味道鲜美，后来成为宫廷小吃。
5. 东乡酸菜：东乡酸菜是甘肃省东乡县的汉族传统名菜。相传，唐太宗李世民命大将薛仁贵征西，兵至东乡，粮食短缺，薛仁贵命士兵将百姓的酸菜割来煮食，士兵吃后精神焕发，士气大增，终于取得了胜利。从此，东乡酸菜名声大振，流传至今。
6. 东乡酿皮：东乡酿皮是甘肃省东乡县的汉族传统小吃。东乡酿皮子，是甘肃省东乡县地方特色的美食。其特点是色泽亮丽，口感柔韧，滑爽细腻，酸辣可口，凉爽可口，食用时，可根据个人口味，配以不同的调料，做出不同风味的酿皮。
此外，东乡县还有手抓羊肉、浆水面、浆水排骨汤、东乡烤全羊、东乡烧鸡等美食，纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是制作方法都让人回味无穷。
东乡县的特产
东乡县的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
1. 东乡肉饼：这是东乡县非常有名的小吃，也是抚州市的四大地方传统名吃之一。它以香、脆、嫩、滑而著称，是东乡地区的特色美食。
2. 金溪县藕粉：金溪藕粉是江西省金溪县的特产。相传为北宋宣和年间当地一位叫林希逸的官员所创制。藕粉以藕为原料，经过清洗、粉碎、过滤等工序制成，具有清热解毒、开胃健脾的功效。
3. 南丰蜜桔：南丰蜜桔是江西省南丰县的特产。南丰蜜桔栽培历史悠久，已有1000多年。南丰蜜桔以果皮薄、肉嫩、汁多、味甜、色香味俱佳而驰名中外。
4. 广昌白莲：广昌白莲是江西省广昌县的特产。广昌白莲种植历史悠久，早在唐朝就开始种植。广昌白莲果实大、扁圆、囊小、肉厚、色白如玉、汤清如镜、香气浓郁、口感鲜美。
5. 资溪面包：资溪面包是江西省资溪县的特产。资溪面包自1985年创牌以来，经过近三十年的发展，已成为江西省著名商标和名牌产品。
6. 东乡糍粑：东乡糍粑是江西省东乡县的特产。东乡糍粑历史悠久，传说始于北宋宣和年间，其用料讲究，制作精细，口感软糯，香甜可口。
7. 东乡豆腐干：东乡豆腐干是江西省东乡县的特产。东乡豆腐干具有八角、甘草、桂皮等香料风味，深受消费者喜爱。
此外，东乡县还有金溪酥糕、南丰米粉、广昌莲子、崇仁麻鸡、东乡米糖、金溪炒粉、资溪黄鳝面、黎川香稻等特产，这些特产各具特色，纸得一试。
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