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东台市位于中国江苏省沿海中部，拥有丰富的饮食文化，其中一些传统特色美食如下：
1. 东台鱼汤面：这是东台醉具特色的小吃之一。以白汁浓汤为底料，配以细切鱼丝、豆芽、黄豆等，口感鲜美，营养丰富。
2. 东台黄海烤鸭：以当地优质的鸭肉为主料，经过独特的腌制和烤制工艺制成。皮脆肉嫩，香气扑鼻，是东台人民喜爱的美食之一。
3. 东台米饼：这是一种传统的糕点，以糯米粉为主要原料，加入豆沙、枣泥等馅料，经过油炸而成。口感酥脆，香甜可口。
4. 东台大闸蟹：东台沿海地区盛产大闸蟹，以其肉质鲜美、膏黄丰满而著称。烹饪方式多样，可清蒸、红烧等，是秋季的美味佳肴。
5. 东台西瓜：作为江苏省著名的特产水果，东台西瓜以其甜度高、口感好而受到广泛喜爱。可以生吃、榨汁或制作成果酱等。
6. 东台千层油糕：这是一种传统的糕点，层次分明，口感酥脆。以糯米粉、白糖、猪油等为主要原料制成，是东台地区的传统名吃之一。
此外，东台还拥有许多其他美食，如肉饼、油条、煎饼果子等小吃，以及东台醋、东台酱油等调味品，这些美食共同构成了东台独特的饮食文化。
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