黎平县夜市美食有哪些（黎平县夜市美食有哪些餐厅）

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黎平县夜市拥有众多令人垂涎欲滴的美食，以下是一些不容错过的美味：

1. 黎平香稻种植基地：黎平香稻种植基地生产的香米口感独特，煮出的米饭香气四溢。

2. 腊味合蒸：这是黎平的特色美食之一，将各种腊味如腊肉、腊肠等与猪肉、板栗等食材一起蒸煮，味道鲜美。

3. 酸汤鱼：选用当地新鲜的鱼和多种蔬菜煮制而成，口感酸辣爽口，非常开胃。

4. 苗家糍粑：用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮制成，口感软糯，香甜可口。

5. 侗家酸菜鱼：以新鲜的鱼和多种蔬菜为主料，加入特制的酸汤煮制而成，味道酸辣鲜美。

6. 豆腐圆子：用豆腐和肉末等食材制成的丸子，外酥里嫩，口感独特。

7. 烤乳猪：选用当地优质的猪只，经过特制烤制工艺烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

8. 酿豆腐：在豆腐中嵌入猪肉、鱼肉等食材，煎至金黄后淋上酱汁，味道鲜美。

9. 侗家酸笋炒肉：将酸笋与猪肉等食材一起炒制而成，口感酸辣爽口，富有嚼劲。

10. 烤山鼠：虽然不是每个人都敢尝试，但烤山鼠确实是一种独特的美食体验。它采用当地的山鼠为原料，经过特殊处理后烤制而成。

此外，黎平县夜市还有酸汤火锅、烤鱼、酸辣粉、米豆腐、炸洋芋片等多种美食供游客品尝。这些美食不仅色香味俱佳，而且价格实惠，是体验黎族文化的好去处。

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