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高台县人醉爱的特产有哪些
<高台县人喜欢的特产包括紫皮大蒜、胡萝卜、西瓜、香梨、苹果、葡萄、大葱、韭菜、莴苣、洋姜和山野菜等。以下是详细介绍：
1. 紫皮大蒜：产于高台县罗城乡（今罗城镇），蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
2. 胡萝卜：高台县是甘肃省胡萝卜生产基地，种植历史悠久，品种多，面积大，产量高，品质好。
3. 西瓜：高台县西瓜种植历史悠久，主要品种有“早佳8号”、“金香玉”等，果皮薄而坚韧，果肉鲜红，口感脆甜。
4. 香梨：高台县香梨以个大、皮薄、汁多、味甜、质细、爽口、营养丰富而著称，主要品种有“龙紫”、“早酥”、“八里香”等。
5. 苹果：高台县苹果以富士、金帅、乔纳金等品种为主，果面光滑细腻，皮薄肉脆，汁多无渣。
6. 葡萄：高台县葡萄以红提、青提、巨峰等品种为主，果皮薄而韧，肉质脆而多汁，味甜且营养丰富。
7. 大葱：高台县大葱以葱白长、葱汁多、辛辣味浓而著称，是烹饪调味和佐餐佳品。
8. 韭菜：高台县韭菜以叶色浓绿、质地脆嫩、辛辣味浓而著称，是冬季里重要的蔬菜之一。
9. 莴苣：高台县莴苣以茎粗壮、叶翠绿、肉质脆嫩、辛辣味淡而著称，可生食或炒食。
10. 洋姜：高台县洋姜以块大、辛辣味浓而著称，可腌制、煮食或煎汤。
11. 山野菜：高台县盛产山野菜，如薇菜、蕨菜、苦菜、刺儿菜等，这些山野菜鲜嫩可口，营养丰富。
此外，高台县还有手工挂面、浆水面、燕麦片、黄米糕、熏醋等特色小吃和美食，也深受当地人喜爱。
高台县有什么特产
高台县拥有丰富的特产，其中包括但不限于以下几种：
1. 高台辣椒：这是甘肃省著名的特产之一，以色泽鲜红、辣味浓郁而著称。高台辣椒不仅可用于炒菜、凉拌等烹饪方式，还具有一定的药用价纸。
2. 高台葡萄：高台葡萄是甘肃省的优质水果，以其果粒大、味道甜、口感佳而受到消费者的喜爱。高台葡萄的种植历史悠久，已经形成了完善的产业链。
3. 高台寿桃：这是一种口感鲜美、营养丰富的桃类水果。高台寿桃的种植条件得天独厚，因此其品质上乘，深受消费者喜爱。
4. 手抓羊肉：这是甘肃省著名的美食之一，以新鲜羊肉为主料，经过特殊烹饪工艺制成。手抓羊肉鲜嫩可口，具有独特的风味。
5. 高台豆腐脑：这是一种传统的豆制品小吃，以黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点卤等工序制成。高台豆腐脑口感细腻，营养丰富。
6. 高台酿皮子：这是一种以面粉为主要原料制成的传统小吃，以凉拌为主，口感爽滑、味道鲜美。
7. 黑瓜子：这是甘肃省的特产之一，以黑瓜子为原料制成的食品具有多种功效，如清热解毒、利尿消肿等。
8. 小口蜜瓜：这是甘肃省张掖市高台县特产，主要种植在沙漠绿洲地带，果实呈椭圆形，果皮呈浅绿色，果肉呈橙黄色，口感清甜爽口。
此外，高台县还盛产小麦、玉米、油菜籽、胡麻、红花、啤酒花、甜菜、大麦、糜子、高梁等粮油作物，以及牛、羊、猪、马、驴、鸡、鸭、鹅等畜禽产品。这些特产不仅丰富了当地居民的生活，也吸引了众多外地游客前来品尝和购买。
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