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溧阳市传统美食有哪些
<溧阳市的传统美食种类繁多，以下是一些著名的溧阳美食：
1. 溧阳白芹：溧阳白芹是江苏省常州市溧阳市的特色美食。白芹为芹菜的一种，因芹菜在生长过程中，叶子呈白色而得名。溧阳白芹鲜嫩爽口，清香沁人，具有独特的风味。
2. 天目湖鱼头汤：天目湖鱼头汤是江苏省常州市溧阳市的特色美食。选用天目湖中的草鱼头为主料，配以豆芽、豆皮等配料，经过精心熬制而成。汤色清亮，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
3. 溧阳麻糕：溧阳麻糕是江苏省常州市溧阳市的特色传统名点之一。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。麻糕以糯米粉、芝麻、白糖、猪油等为原料制成，色泽金黄，香脆可口。
4. 溧阳豆腐干：溧阳豆腐干是江苏省常州市溧阳市的特色美食。选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。豆腐干口感细腻，味道鲜美，营养丰富。
5. 溧阳酱鸭：溧阳酱鸭是江苏省常州市溧阳市的特色美食。选用优质鸭肉为主料，经过腌制、煮熟、晾晒等工艺制成。酱鸭色泽红亮，味道鲜美，营养丰富。
6. 溧阳麦粉饺：溧阳麦粉饺是江苏省常州市溧阳市的特色传统名点之一。选用面粉、猪肉、韭菜等为原料制成馅料，包入饺子皮中，蒸熟后食用。麦粉饺口感鲜美，味道香甜。
7. 溧阳糖醋鲤鱼：溧阳糖醋鲤鱼是江苏省常州市溧阳市的特色美食。选用新鲜鲤鱼为主料，经过炸制、烹调等一系列工艺制成。糖醋鲤鱼色泽红亮，味道酸甜可口。
与此在此基础上还有，溧阳还有许多其他美食，如山核桃酥、桃源炒米糕、燕麦酥等。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是正餐，都能让人品尝到溧阳的独特风味。
溧阳市名吃
溧阳的名吃种类繁多，以下是一些当地特色美食：
1. 溧阳白芹：这是溧阳的特产之一，属于白芹。白芹口感清脆，味道鲜美，具有独特的香味。
2. 天目湖鱼头汤：以天目湖中的草鱼头和豆苗为原料，经过精心熬制而成。这道菜汤色乳白，鱼肉鲜嫩，营养丰富。
3. 溧阳麻糕：这是溧阳的传统名点，已有数百年的历史。麻糕外脆内软，香甜可口，深受人们喜爱。
4. 麦粉糍粑：用糯米捣成粉浆，摊在蒸笼上蒸熟，再撒上黄豆粉，吃起来香甜可口。
5. 豆腐汤：以嫩豆腐为主料，配以肉丝、香菇等配料，煮成一道清淡可口的汤品。
6. 山芋烧狗肉：这是一道野味菜肴，以山芋和狗肉为主要食材，经过红烧烹制而成。虽然这道菜口味较重，但也是溧阳的一道特色美食。
7. 腌笃鲜：用咸肉、鲜肉和豆制品同炖，肉质鲜美，汤汁浓郁，是江南地区的一道传统名菜。
8. 天目湖砂锅鱼：选用天目湖中的活鱼为主料，经过精心烹制后，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，是一道不可多得的美味佳肴。
9. 溧阳米酒：这是溧阳的传统饮品，以糯米为原料，经过发酵酿制而成。酒味醇厚，口感甘美，具有独特的风味。
与此在此基础上还有，还有溧阳酱鸭、溧阳糖醋鲤鱼、溧阳醉蟹、溧阳白斩鸡等也是当地的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
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