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巴楚县夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 烤羊肉串：羊肉串是新疆特色小吃，以羊肉为主要原料，肉质鲜嫩，口感独特。
2. 炒米粉：米粉细腻滑爽，搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美。
3. 凉皮子：凉皮子是西北地区特有的小吃，以米或面粉为原料，切成宽条，煮熟后配以各种调料，口感爽滑。
4. 西红柿炖牛腩：牛腩肉质鲜嫩，搭配西红柿炖煮，味道鲜美，营养丰富。
5. 馕坑肉：馕坑肉是新疆特色菜肴，以羊肉为主要原料，放入馕坑中烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
6. 手抓饭：手抓饭是新疆传统菜肴，以羊肉、胡萝卜、洋葱等食材炖煮而成，色香味俱佳。
7. 烤鱼：烤鱼是四川、重庆等地特色小吃，以新鲜鱼肉为主料，搭配各种调料，烤制而成，口感鲜美。
8. 火烧鸡：火烧鸡是四川、重庆等地特色小吃，以鸡肉为主要原料，搭配各种调料，烧烤而成，味道鲜美。
9. 酸辣粉：酸辣粉是四川、重庆等地特色小吃，以红薯粉为原料，搭配各种蔬菜和调料，煮熟后加入酸辣汤，口感爽滑。
10. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西特色小吃，以羊肉、馍块为主要原料，搭配各种调料，煮熟后食用，味道鲜美。
以上是一些巴楚县夜市常见的小吃，当然还有很多其他美食等待您去发现。
巴楚县夜市小吃有哪些（巴楚县有什么好吃的）
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