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仙居县位于中国浙江省台州市，这里的风味小吃丰富多样，以下是一些著名的仙居县风味小吃：
1. 仙居烧饼：仙居烧饼是仙居县的传统名点之一，以其皮薄馅多、香脆可口而闻名。烧饼的外皮是由面粉和糖制成的，里面包裹着猪肉、豆沙等馅料。
2. 豆腐丸子：豆腐丸子是仙居县的特色小吃之一，以豆腐为主要原料，搭配肉末、鸡蛋、葱花等配料，制作而成。丸子外酥里嫩，口感鲜美。
3. 麦饼：麦饼是仙居县的传统小吃之一，用小麦粉、酵母等原料制成面团，包入馅料后煎制而成。麦饼外皮酥脆，内馅鲜美可口。
4. 烤鱼：仙居县的烤鱼以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而著称。选用新鲜的鱼肉，配以各种调料和香料烤制而成，味道鲜美，肉质细腻。
5. 麻糍：麻糍是仙居县的传统名点之一，用糯米粉、芝麻、豆沙等原料制成，口感软糯，香甜可口。
6. 山粉饺：山粉饺是仙居县的传统小吃之一，以山芋粉为主要原料，搭配肉末、鸡蛋、葱花等配料制作而成。饺子外皮滑嫩，内馅鲜美。
此外，仙居县还有许多其他风味小吃，如麦片糍、南瓜饼、糖葫芦等，每一种都有其独特的口感和制作工艺，纸得一试。
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