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剑河县著名的小吃有哪些
<剑河县位于贵州省东南部，是一个多民族聚居的地区，因此拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些剑河县著名的小吃：
1. 剑河酸汤鱼：这是剑河地区非常有名的小吃之一，以新鲜的鱼为主要食材，搭配特制的酸汤煮制而成，口感鲜美，酸辣可口。
2. 苗家糍粑：这是苗族人民喜爱的传统美食之一，用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
3. 侗家酸菜鱼：以新鲜的鱼和酸菜为主要食材，搭配独特的酸汤煮制而成，口感鲜美，酸辣适中。
4. 剑河苗家酸笋炒肉：将酸笋与猪肉一起炒制而成，味道鲜美，酸辣可口，是下饭的好菜。
5. 侗家糍粑：这是侗族人民喜爱的传统美食之一，用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
6. 剑河烤鱼：以新鲜的鱼为主要食材，搭配特制的烤料烤制而成，口感鲜美，外焦里嫩。
7. 苗家酸汤：这是苗族人民喜爱的传统饮品之一，以多种蔬菜和肉类熬制而成，口感酸辣可口，营养丰富。
此外，剑河县还有许多其他著名的小吃，如豆腐圆子、艾叶粑粑、泥鳅粉等，每一种都充满了地方特色和风味。如果有机会到剑河县旅游，不妨尝试一下这些美味的小吃，感受当地的饮食文化。
剑河县美食推荐
1.剑河酸汤鱼：剑河酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县的一道特色美食。以当地的酸汤为基底，加入多种调料和独特的烹饪工艺，味道鲜美。
2.苗家糍粑：这是苗族人民喜爱的一种传统食品，由糯米和不同植物叶子包裹而成，口感软糯，香甜可口。
3.剑河苗家酸菜鱼：选用当地新鲜的鱼和特制的酸菜炖制而成，味道酸辣适中，鱼肉鲜嫩。
4.剑河烤鱼：采用当地的活鱼肉烤制而成，外皮香脆，内肉鲜嫩多汁。
5.苗家酸笋炒肉：将酸笋和猪肉一起炒制，味道独特，酸辣可口。
6.剑河豆腐圆子：将豆腐和肉末混合在一起，制成圆球状，油炸或煮熟后食用，味道鲜美。
7.苗家米酒：苗家米酒是苗族人民醉喜欢的一种酒类，以糯米为原料，经过发酵和蒸馏制成，口感醇厚，营养丰富。
8.剑河烤乳猪：选用当地的乳猪，经过特殊的烤制工艺，味道鲜美，肉质酥脆。
以上就是剑河县的一些特色美食，每一种都充满了当地的民族风情和地方特色。
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