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伊犁州特产美食有哪些
<伊犁州，位于新疆维吾尔自治区西北部，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，使得这里盛产各种特色美食。以下是一些伊犁州的特产美食：
1. 烤全羊：这是伊犁地区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的羊，用特制的香料腌制，再放入炉中烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
2. 烤羊肉串：与烤全羊不同，烤羊肉串是将羊肉切成小块，串在铁签上，撒上孜然、辣椒等调料，放在炭火上烤制，味道醇厚。
3. 手抓饭：这是伊犁地区的一种传统饭食，以羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材为主，烹饪时加入特制的香料和清汤，口感丰富，营养丰富。
4. 馕：这是新疆地区的传统面食，类似于薄饼，可以搭配各种菜肴食用，也可以作为烤肉的垫纸。
5. 酸奶：伊犁地区的酸奶口感浓郁，酸甜适中，是消暑解渴的佳品。
6. 马奶酒：也被称为“卓尔拉”或“库密斯”，是伊犁地区的一种传统饮品，以马奶为原料，经过发酵和蒸馏制成，具有独特的风味。
7. 熏肉：伊犁地区的熏肉采用新鲜羊肉，经过腌制后放入炉中熏制，味道香醇，肉质酥烂。
8. 苹果派：这是一种甜点，以新鲜苹果为主要原料，加入面粉、黄油等材料制成，口感酥脆，苹果香味浓郁。
此外，伊犁州还有许多其他美食，如烤包子、烤鱼、炒米粉等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果有机会到伊犁旅游，不妨品尝这些地道的美食。
伊犁醉有名的特产是
伊犁醉有名的特产当属伊犁大尾羊，也被称为伊犁羊。这种羊因其独特的肉质和风味而闻名，肉质鲜美、口感细腻，是新疆地区的重要畜种之一。此外，伊犁还盛产苹果，尤其是红富士苹果，以其甜美的口感和高品质而著称。伊犁的奶酪和薰衣草产品也是当地的特色美食，深受游客喜爱。
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