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苏州市特色小吃有哪些
<苏州市的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的苏州特色小吃：
1. 松鼠桂鱼：这是一道色香味俱全的传统名菜，以桂鱼为主料，因其制作出来的菜肴色泽金黄、造型似松鼠，故得此名。
2. 樱桃肉：这道菜以五花肉为主料，经过腌制后蒸制而成，肉质鲜嫩，口感软糯，樱桃肉的香甜和五花肉的咸香完美结合。
3. 苏式卤鸭：卤鸭是苏州地区的传统名菜之一，以其皮酥肉嫩、味道鲜美而著称。卤鸭的制作工艺考究，需要经过多道工序才能制成。
4. 响油鳝糊：这是一道以黄鳝为主料的热菜，鳝鱼肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配响油、豆芽等配料，味道鲜美，营养丰富。
5. 叫花鸡：叫花鸡是苏州的一道传统名菜，以鸡肉为主料，经过腌制后用荷叶包裹，烤制而成。鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
6. 碧螺虾仁：这是一道色香味俱佳的苏州传统名菜，以虾仁为主料，搭配碧螺春茶叶一起烹制而成。虾仁鲜嫩，茶香四溢，口感清新爽口。
7. 雪汁肉丝：这是一道以猪肉丝为主料的热菜，口感鲜嫩，味道鲜美。雪汁肉丝的色泽红亮，搭配蔬菜的清爽口感，让人回味无穷。
8. 阳澄湖大闸蟹：虽然不是小吃，但阳澄湖大闸蟹是苏州地区的特色美食之一，以其肉质鲜美、蟹黄丰富而著称。
此外，还有糖粥、小馄饨、酒酿棉子圆、三丁包子、五香豆腐干、苏式糕点等也是苏州的特色小吃。这些小吃不仅味道美味，而且也体现了苏州的饮食文化和历史底蕴。
苏州醉特色的小吃是啥
苏州醉特色的小吃有很多，其中比较著名的有：
1. 松鼠桂鱼：这是苏州市的一道传统名菜，以桂鱼为主料，因其制作出来的菜肴色泽金黄、造型似松鼠，故得此名。
2. 樱桃肉：这也是苏州的一道特色菜，选用五花肉为原料，经过腌制后蒸煮而成，口感鲜嫩，肥而不腻。
3. 苏式卤鸭：苏州卤鸭以其皮酥肉嫩、味道鲜美而著称，是苏州地区的传统名菜之一。
4. 响油鳝糊：这是一道以黄鳝为原料的苏州传统名菜，以葱姜蒜和辣椒等调味料爆香，再加入水淀粉勾芡，醉后淋上熟菜籽油，口感香脆。
5. 碧螺虾仁：这是一道色香味俱佳的苏州传统名菜，以虾仁为主料，配以碧螺春茶叶和蛋清，烹制而成，口感鲜嫩，茶香四溢。
6. 雪汁肉丝：这是一道清爽可口的苏州传统名菜，以猪肉丝为主料，配以雪里红蔬菜和蛋清，烹制而成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
此外，还有苏式月饼、奥灶面、樱桃肉、苏式卤鸭、响油鳝糊、碧螺虾仁、雪汁肉丝等也是苏州的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
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