宜川县好吃又健康的街头美食推荐（宜川有什么名吃）

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宜川县好吃又健康的街头美食推荐

宜川有什么名吃

宜川的名吃主要包括以下几个方面：

1. 壶口瀑布烤鱼：这是宜川县黄河蛇曲国家地质公园附近的一道特色美食。烤鱼用的是当地特有的黄河鲤鱼，配以当地特产的柿子酱和辣椒，口感独特。

2. 宜川肉夹馍：与传统的陕西肉夹馍不同，这里的肉夹馍馅料丰富，有炖煮过的牛肉、羊肉等，口感鲜美。

3. 凉皮：这是宜川地区特有的一种面食小吃，由宽阔薄如纸的面皮切成宽条，再加入花生、黄豆芽、黄瓜丝、香菜等配料，醉后淋上辣椒油、酱汁等调味品，吃起来清凉爽口。

4. 酸菜牛肉面：这是一道具有浓郁地方特色的美食，选用新鲜牛肉和酸菜熬制汤底，再加入手工面条，口感鲜美且富有营养。

5. 油糕：这是宜川地区的传统糕点之一，制作时将面粉、糖、油等原料混合搅拌后，倒入模具中蒸熟，口感软糯香甜。

6. 柿子饼：以柿子为主要原料制成的小吃，口感软糯，营养丰富，是宜川地区的特色美食之一。

此外，宜川还有驴蹄饼、橡斗碗、柿子饼、烧鸡等小吃，都是当地的特色美食。在品尝这些美食时，可以搭配宜川特酿的葡萄酒，体验更加独特的风味。

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