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连城县特色小吃有哪些
<连城县的特色小吃种类繁多，以下是一些主要的特色小吃：
1. 连城地瓜干：连城地瓜干是福建省龙岩市连城县的特产。它具有香甜可口、口感独特的特点，是连城地区的传统名吃。
2. 连城烤鸭：以色泽红润、皮酥肉嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名。烤鸭的制作工艺精细，选用优质的鸭肉，经过独特的腌制和烤制过程，使得烤鸭口感鲜美，香味扑鼻。
3. 莲塘米粉：这是连城传统的名贵小吃，米粉细腻柔滑，汤汁鲜美可口。
4. 朋口肉脯干：以猪后腿瘦肉为原料，经过腌制、晾晒、烘烤等工艺制成。肉脯干片薄而均匀，口感香酥，具有浓郁的烟熏味。
5. 连城豆腐干：连城豆腐干是福建省龙岩市连城县的特色传统名品，也是闽西八大干之一。其色泽金黄，口感细腻，香气浓郁，是人们喜爱的小吃之一。
6. 闽西八大干：包括连城地瓜干、永定菜干、上杭萝卜干、永安笋干、明溪肉脯干、宁化老鼠干和长汀豆腐干，这些小吃各具特色，是闽西地区的美食代表。
7. 芋饺：以糯米粉为原料，馅料为猪肉、香菇等，口感香糯可口。
8. 白果：连城白果是连城县的特产之一，具有益智强身、美容养颜的功效。白果可以煮食、炒食或炖汤，是人们喜爱的美食之一。
此外，还有地瓜丸、炸春卷、麻婆豆腐、姜酒鸡等也是连城的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且富含地方特色和文化底蕴，是品尝连城美食文化的重要途径。
连城县有什么小吃
连城县的特色小吃种类繁多，以下是一些主要的特色小吃：
1. 连城地瓜干：连城地瓜干是连城县的特产之一，已有百年历史。它选用优质的地瓜，经过切片、晒干等工艺制成，色泽金黄，口感香脆，营养丰富。
2. 连城烤鸭：连城烤鸭是连城县的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、香气四溢而著称。它是选用优质的鸭肉，经过独特的烤制工艺制成，是连城人民喜爱的美食之一。
3. 莲塘米粉：莲塘米粉是连城县的传统名吃，以优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工艺制成。米粉细腻滑爽，汤汁鲜美可口，是连城人民日常饮食中的重要组成部分。
4. 朋口菜干：朋口菜干是连城县的特色小吃之一，以优质的萝卜、芥菜等蔬菜为原料，经过晒干、腌制等工艺制成。菜干口感脆爽，味道鲜美，是连城人民喜爱的下酒菜之一。
5. 闽西八大干：闽西八大干是福建省龙岩市连城县的特色美食，包括豆腐干、牛肉干、猪肉脯、鸡肉脯、鸭肉脯、烤鱼干、炒花生和苦笋干。这些小吃口感丰富，营养美味，是闽西地区独有的美食文化。
此外，还有连城米冻皮、白莲汤、芋饺、白果糕等特色小吃也纸得一试。这些小吃不仅美味可口，而且富含当地的文化和历史底蕴，是体验连城文化的重要窗口。
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