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韶关市特色美食小吃排名有哪些
<韶关市的特色美食小吃排名没有官方标准，以下是根据网友投票和资料整理的韶关市特色美食小吃排行榜，仅供参考：
1. 石螺煲：韶关的石螺煲是当地非常有名的美食，以香辣味为主，深受食客喜爱。
2. 白切鸡：韶关的白切鸡也被称为“白切鸡”，是粤菜中非常经典的一道凉菜，以鸡肉鲜嫩、皮滑肉紧而著名。
3. 艾糍：艾糍是韶关的传统名点，也是广东省非物质文化遗产之一。以糯米、艾草、芝麻等为原料制成，口感软糯香甜。
4. 黄皮果：韶关黄皮果是韶关地区的特产之一，味道酸甜可口，具有生津止渴、消食解暑的功效。
5. 始兴马蹄糕：始兴马蹄糕是韶关的传统名点之一，以马蹄粉为主要原料制成，口感软糯香甜。
6. 仁化老鼠粄：仁化老鼠粄是韶关的特色小吃之一，以粘米浆做皮，内馅可以是猪肉、虾仁、香菇等。
7. 南雄烧鹅：南雄烧鹅是韶关的一道传统名菜，以当地优质的鹅肉为主料，经过腌制、烧烤等工艺制成，味道鲜美。
8. 始发站特色牛杂：始发站的特色牛杂是韶关的一道传统名菜，以牛杂为主要原料，经过滚烫的卤汁浸泡后食用，味道鲜美。
9. 丹霞山猪脚：丹霞山猪脚是韶关的一道传统名菜，以当地优质的猪脚为主料，经过卤制后食用，味道鲜美。
10. 乳源凉粉糕：乳源凉粉糕是韶关的传统名点之一，以当地特产的凉粉为主要原料制成，口感滑嫩清凉。
以上排名仅供参考，实际上韶关市的美食小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和特色。
韶关10大美食
韶关的美食丰富多样，以下是其中一些备受推荐的美食：
1. 石螺煲：韶关的石螺煲是当地非常有名的特色美食。选用新鲜的石螺，搭配特制的汤料，煮出来的石螺鲜美无比，是韶关人夏季消暑的必备美食。
2. 白切鸡：白切鸡是广东的传统名菜之一，也是韶关地区的特色菜品。选用肥嫩的鸡肉，经过煮、炸、蒸等多道工序，醉后切成薄片，搭配特制的酱汁食用，味道鲜美。
3. 艾糍：艾糍是韶关地区的传统糕点之一，也是当地的特色美食。用糯米粉和艾草制成的皮包裹着甜馅料，经过蒸熟后食用，口感软糯，香甜可口。
4. 韶关烧鹅：韶关烧鹅是当地非常有名的特色菜品之一。选用优质的鹅肉，经过腌制、烧烤等多道工序，醉后烤制而成。烧鹅皮脆肉嫩，味道鲜美。
5. 石螺酿：石螺酿是韶关地区的传统名菜之一。选用新鲜的石螺，将肉馅塞入螺壳中，再搭配特制的酱汁和调料烹制而成。石螺酿口感独特，美味可口。
6. 南雄米粄：南雄米粄是韶关地区的传统名点之一。用糯米粉和粳米制成的皮包裹着各种馅料，如花生、芝麻、豆沙等，经过蒸熟后食用，口感软糯，香甜可口。
7. 始兴豆腐丸：始兴豆腐丸是韶关地区的传统名点之一。用豆腐和猪肉制成的馅料包裹在糯米粉皮中，再经过油炸而成。豆腐丸外酥里嫩，味道鲜美。
8. 仁化老鼠粄：仁化老鼠粄是韶关地区的传统名点之一。用粘米浆做皮包裹着馅料，形状像老鼠，因此得名。老鼠粄口感滑嫩，味道鲜美。
9. 乐昌牛肉干：乐昌牛肉干是韶关地区的传统名产之一。选用优质的牛肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。牛肉干口感鲜美，营养丰富。
10. 丹霞山猪：丹霞山猪是韶关地区的特色农产品之一。由于丹霞山地区的气候和土壤条件独特，所产猪肉质鲜美、脂肪低。丹霞山猪可以煮、炖、炒等多种方式烹制，是韶关人喜爱的食材之一。
以上是韶关地区的一些特色美食推荐，当然还有很多其他美食等待你去探索和品尝。
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