摘要：潮汕炒红薯粉糕做法,材料：,- 红薯粉 200 克,- 鸡蛋 2 个,- 牛奶 100 毫升,- 白糖 50 克,- 油 适量,步骤：,1 将红薯粉、白糖和...
买房电话：180⒏982
84⒎0
潮汕炒红薯粉糕做法
材料：
- 红薯粉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 100 毫升
- 白糖 50 克
- 油 适量
步骤：
1. 将红薯粉、白糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的红薯粉倒入锅中，用中小火慢慢煎熟。
4. 煎熟后，用铲子切成小块，即可出锅。
注意事项：
- 红薯粉可以用自己喜欢的口味添加，例如加入红豆、绿豆等。
- 煎红薯粉时要注意火候，不要烧焦。
- 可以根据个人口味加入适量的油，使红薯粉更加润滑。
潮汕风味炒番薯粉
潮汕风味炒番薯粉是一道具有地方特色的美食，口感滑嫩，味道鲜美。以下是制作潮汕风味炒番薯粉的食材和步骤：
### 食材
- 番薯粉：适量（根据个人口味调整）
- 肉末：适量（猪肉或鸡肉均可）
- 香菇：适量（干香菇或鲜香菇均可）
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精或味精：适量
- 食用油：适量
### 步骤
1. 准备食材：
- 将番薯粉提前用温水泡软，沥干水分备用。
- 香菇提前浸泡，然后切成小丁。
- 肉末用料酒、生抽、盐等调料腌制一下。
2. 炒制：
- 热锅凉油，油热后加入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的肉末，翻炒至变色。
- 放入香菇丁，继续翻炒均匀。
- 倒入泡软的番薯粉，用铲子快速翻炒，使番薯粉均匀受热。
- 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精或味精调味，根据个人口味调整。
- 醉后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
### 小贴士
- 番薯粉本身较滑嫩，炒制时要用铲子快速翻炒，避免粘锅。
- 可以根据个人喜好添加一些其他配料，如虾仁、洋葱等，增加口感和营养。
- 如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入一些辣椒粉或辣椒酱。
希望这道潮汕风味炒番薯粉能为您的餐桌增添一份美味！
团购热线：10⒏9
828
4
70
